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压榨油与浸出油在制作工艺上的区别

文章来源:兆方粮油机械设备 编辑:粮油设备厂家
更新时间:2018-05-03 11:53:26

压榨油与浸出油在制作工艺上的区别


压榨油和进出油在制作工艺上有什么区别呢?今天兆方粮油机械设备公司小编就带大家一起了解一下。


加工工艺

1、物理压榨工艺(以菜籽为例)

将菜籽加水破碎(加水的目的是防止炒焦) → 然后入锅炒熟→ 再入螺旋榨油机压榨→ 出毛油(半成品油)→ 将毛油沉淀→ 进行毛油精炼→ 最后制成食用油

2、化学浸出油工艺(以菜籽为例)

先将菜籽压成碎薄片→ 用六号轻汽油浸泡,使油脂溶解在轻汽油中形成混合油→ 然后对混合油进行加热蒸馏除去轻汽油,制成半成品油 → 菜籽毛油化学高温精炼脱胶、脱色、脱臭(用15波美度的碱液提炼;脱色用膨润白土,并适当加入活性炭) → 最后制成食用油。浸出油工艺从半成品油到毛油精炼,整个过程都在使用化学剂,有的提炼过程中甚至使用硫酸。


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