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如何对菜籽毛油进行脱色处理(下)

文章来源:兆方粮油机械设备 编辑:粮油设备厂家
更新时间:2018-06-21 09:32:51
如何对菜籽毛油进行脱色处理(下)


两种新的脱色方法

        ●用合成硅胶脱色通过精确严格条件制取一种水溶性的硅酸盐,这种吸附剂又称为“水凝胶”,它与活性白土吸附剂结合在一起使用,两者具有互补作用,因为这种脱色剂对于磷脂、微量金属、皂类具有较高吸附活性。
        有关专家推荐:首先用这种硅胶吸附剂脱除食用油中的磷脂、微量金属与皂类,然后通过白土过滤层吸附除去油中的叶绿素等色素体, 此法所需脱色白土最省,有利于提高油的收率与质量。

        ●用溶剂混合油脱色人们在研究消除大豆油中多不饱和脂肪酸氧化产生的劣变气味与滋味,延缓大豆油的氧化劣变速率时,获得一种有效的新方法。
        首先,采用“大豆油/非极性溶剂”混合油(例如,用浸出油溶剂),然后使此混合油通过装填硅胶吸附剂为柱子,在混合油渗滤过程中硅胶吸附了大豆油中这些极性的氧化变质产物,通过吸附之后的混合油,脱去溶剂,获得优质的食用油,不仅具有良好的感官稳定性,而且延长了食用油的货架寿命。

        以上就是兆方粮油设备为大家分享的如何对菜籽毛油进行脱色处理的方法,希望可以帮到大家。

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