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花生油冷榨和热榨的区分及用途的区别

文章来源:兆方粮油机械设备 编辑:粮油设备厂家
更新时间:2018-07-10 09:39:43
花生油冷榨和热榨的区分及用途的区别

      花生油是一种营养物质丰富的常见食用油,在大型超级市场见到的大多为花生调和油,精炼设备压榨的花生食用油,一般是在农村或者有精炼油设备生产的市场的食用油精炼作坊区买,才能买的到。可是花生压榨也分冷榨和热榨,两者之间不但口味有区别,价格悬殊大,最主要的是用途的不一样。

      当然从我们消费者的角度去购买,如果喜欢香醇的口味可以购买热榨油,这样花生食用油精炼油不但颜色更鲜艳,味道更加香醇。如果对健康和质量有更大的需求,可以购买精炼油设备冷榨花生食用油,这种冷榨一般主要用液压榨油机,也俗称液压榨油机由于其产量比较低,油脂在破壁而出到成品油温度都不超过60度,所以我们习惯称这种压榨方式为冷榨,称这种机型为冷榨油机。


      低温压榨的食用油不破坏油脂的细胞和亚油酸组织,更加绿色健康。而热榨一般用螺旋榨油机,这样的温度虽然高了,但是产量很大,效率很高,所以价格方面比冷榨的花生食用油便宜一点。

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